Ингредиенты:

филе копченной рыбы,

яйца,

лук репчатый,

майонез, соль, перец, зелень по вкусу,

хлеб.

Приготовление:

Взять филе любимой вами копченной рыбы-скумбрия, сельдь, мойва.... Со скумбрии смесь получается по-нежнее, с мойвы посуше. Мелко нарезать.

Мелко порезать лук.

Варенные яйца, рыбу, лук, приправы смешать. Заправить майонезом.

Можно добавить немного хлеба (батона).

Опытным путем пришли к тому, что сделанная заранее смесь получается намного вкуснее. Дайте ей настояться 3-4 часа.

Первый раз эту смесь делала на Пасху. Было много детей. Бутерброды  с большим запасом! НО!!! Взрослые так и не успели попробовать.  Лучшей похвалы приготовленному блюду и быть не может!