1 кг куриного филе
1,5 стакана риса
2 банана
1 киви
3 помидора
зелень петрушки
растительное масло
соль, специи для плова - по вкусу
Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле.
Помидоры ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать. Киви и бананы
очистить, нарезать небольшими кубиками и смешать с помидорами. Рис
промыть и добавить к мясу. Сверху выложить фруктово-овощную смесь,
посыпать порубленной зеленью, посыпать специями. Воду вскипятить,
посолить. Горячим кипятком залить (вода должна все покрыть). Варить на
среднем огне до испарения воды.
