Ингредиенты:

Крупные шампиньоны – 12 шт.,

Свиной фарш – 300 гр.,

Лук – 1 шт.,

Чеснок – 1 зубчик,

Соевый соус – 2 ст.л.,

Острый перец – 1 шт.,

Лимон 1 шт.,

Растительное масло – 4 ст.л.,

Соль,перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Лук, чеснок измельчить, прибавить к фаршу. Посолить, поперчить, перемешать.

Шампиньоны вымыть, удалить ножки. Шляпки плотно наполнить приготовленным фаршем.

Грибы обжарить с двух сторон в 2 ст.л. разогретого масла.

Влить соевый соус, накрыть крышкой, готовить 2-3 минуты.

Зелень крупно нарезать, перец нарезать кольцами. Приправить солью, маслом и соком лимона. Перемешать и подать к шампиньонам.